Despre carte: 2022 / „Fapte prăjite” este a treia carte a lui Ivan Shishkin, unul dintre fondatorii și ideologul bucătăriei restaurantului Moscova Delicatessen, a remarcat de ghidul Michelin. Iată un extras din înțelepciunea și inteligența bucătarului în 137 de răspunsuri la întrebări despre cum, ce și de ce mâncăm. De ce portocalele nu sunt portocalii, ci verzi în țările din sud, ce fel de pui zboară în avioane, de ce este cel mai ușor să marinați carnea cu kiwi, este posibil să mănânci meduze și de ce este periculoasă vanilia? Veți găsi aici, de asemenea, două duzini de rețete - de la prăjituri de floarea soarelui la ouă scotch negre - și nenumărate sfaturi și idei valoroase care vă pot schimba modul în care vă gândiți la gătit, moștenit din cartea anterioară a lui Shishkin, „Sub șorț”. nu numai precizie de farmacie și umor subtil, ci și o echipă: editor a fost Roman Loshmanov, autorul blogului „Evening Loshmanov”, iar ilustrațiile au fost realizate de coproprietarul Delicatessen Evgeniy Samoletov, ale cărui desene pe coastere au devenit semnul distinctiv. a locului și au fost publicate ca o carte separată.